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經(jīng)濟的發(fā)展帶來的是很多行業(yè)的進步,典型的例子就是餐飲行業(yè)?,F(xiàn)在的人們已經(jīng)不僅僅滿足于吃飽這個層面了,更多的是吃好。所以慢慢的餐飲加盟行業(yè)就成為了朝陽產(chǎn)業(yè),不少人都躍躍欲試,想要進入到這個市場里面瓜分一杯羹。但是有部分人并不知道,火鍋店加盟在前期需要準備的資金包括什么,接下來,小編將給大家做出詳細的解釋。
一、加盟費:其中包含保證金、管理費、人員培訓費、品牌使用費,這是對品牌產(chǎn)權的加盟,有利于后期的長久發(fā)展。當然,加盟費會隨著店面的大小、城市等級之間的區(qū)別有一定的差距。
二、店面租金:不同地區(qū)之間的店面租金是有著很大的差距的,這需要根據(jù)加盟商所在地區(qū)的詳細市場情況確定。
三、裝修設計費:這是非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)在不比以往,以前一個巴掌大的蒼蠅館子就能排滿了隊,現(xiàn)在的人都比較注重環(huán)境。一個好的環(huán)境能夠給顧客留下好的印象,給火鍋店帶來更高的人氣。但是也不需要投入過多的錢,現(xiàn)在火鍋店都實行簡裝精飾,既節(jié)約成本又給人舒適的感覺。300平米的店面大概花費20-30萬左右。
四、設備設施費:這主要分為前廳和后廚兩大方向,其中后廚包括鍋碗瓢盆、抽油煙機、刨肉機、冰箱冰柜等等;前廳包含收銀臺、調(diào)料臺、小吃飲料臺、桌椅電視、電腦等等。這些東西盡量購買一些質(zhì)量好的,畢竟長期使用,不然不但影響工作效率還影響用戶體驗。全部購置完成大概需要5-10萬。
五、員工工資:開火鍋店,員工費是必不可少的,一個三百平米的店面大概需要15個員工左右。有廚師、傳菜員、服務員、洗碗工、收銀員、調(diào)料師、大堂經(jīng)理等等。每月的員工費大概就需要5萬左右。
六、流動資金:這主要是用于應對火鍋店的日常運營和廣告宣傳等,比如桌椅餐具的損壞購買等等。不需要太多,兩三萬即可。