每一個(gè)消費(fèi)者在去到任何一個(gè)餐飲加盟店面享受美食的時(shí)候，很注重的一個(gè)關(guān)鍵問題就是服務(wù)人員的態(tài)度以及服務(wù)方式，這可以給人留下很深刻的印象。經(jīng)常有人說，一家餐飲店鋪很有可能成功在于服務(wù)人員，失敗也在于服務(wù)人員。所以員工的服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度可能會(huì)對(duì)店面的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生極大影響。那么作為餐飲加盟店面的管理者，到底該怎么激發(fā)大家的熱情?

　　一、選擇在合適的時(shí)候進(jìn)行上下級(jí)之間的溝通

　　要想激發(fā)員工的熱情，那么上下級(jí)在溝通的時(shí)候需要謹(jǐn)記一個(gè)原則，那就是互相交流，而不是上級(jí)一個(gè)人的獨(dú)角戲。上下級(jí)之間能開誠布公，暢所欲言的交流，不僅可以幫助解決工作中存在和潛在的問題，更能激發(fā)員工的工作熱情，讓員工覺得自己在團(tuán)隊(duì)中的地位是不容忽視的，這樣對(duì)形成和諧團(tuán)隊(duì)也能起到推動(dòng)作用。

　　二、按照一定的頻率進(jìn)行團(tuán)隊(duì)整體的溝通

　　一個(gè)團(tuán)隊(duì)想做好一件事情，那么增強(qiáng)每一個(gè)員工的歸屬感是非常重要的。定期展開團(tuán)隊(duì)整體的溝通，能夠讓每一個(gè)員工了解和清楚團(tuán)隊(duì)在一個(gè)時(shí)期的重大事項(xiàng)，尤其是那些具有振奮人心的合同、業(yè)績(jī)、人物、事件等。這樣能在很大程度上激發(fā)員工的熱情，讓員工更有動(dòng)力繼續(xù)工作。

　　三、在一定的范圍之內(nèi)給員工一定的權(quán)利

　　管理者在一定的范圍之內(nèi)給予員工某些權(quán)利是很重要的，這樣能夠給員工相對(duì)的自由空間，可以讓員工制定彈性的工作計(jì)劃，自己來安排完成目標(biāo)的時(shí)間和方式，也可以在一定程度內(nèi)進(jìn)行目標(biāo)調(diào)整，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造性。