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現(xiàn)在經濟的快速發(fā)展和全球化,讓大家即使不出國,也能吃到口味正宗的外國美食。牛排是西方的特色美食之一,受到很多人的喜歡和支持。索菲克牛排作為國內著名的牛排店,其口味正宗,牛排的品質高,服務品質好,餐飲氛圍也是非常不錯,獲得了更多加盟者的青睞,那么索菲克牛排怎么樣?能賺錢嗎?
索菲克牛排已經是國內數一數二的西餐典范,已經在消費者市場中有了口碑,不用花費太多精力進行宣傳。如果店鋪是開在人口密集的地區(qū),更是成為了不少消費者慶祝節(jié)日的首要選擇,一日的銷售額就會有幾萬塊,節(jié)假日可能有十幾萬。
索菲克牛排的消費者主要是位于1、2線城市收入在中等以上的人群,牛排一般是以套餐的形式進行銷售,套餐中包含面包、沙拉、湯、主餐、甜品和飲料。其中單點主餐是238元/客,副餐是80元。王品尊榮套餐是338元/客,根據選取牛排的不同,套餐的價格也有所調整:澳洲和牛臺塑牛排是650元/客,澳洲和牛菲力牛排是650元/客,肋眼牛排是630元/客,西冷牛排是618元/客,平均每家店的人均價格在300-400元之間。
索菲克牛排加盟多少錢?加盟費消費最多的還是在成本上,從牛排的采購上看,一般的牛排成本均價是100元,其他高等牛排是200以上,除了牛排之外還需要采購其他的菜品、酒水、甜品等等,保守估計采購成本應該是30萬。對于在店鋪的選址上,由于索菲克牛排對應的主要是高消費人群,所以店鋪選擇在高等商場,而且店鋪面積在200平方米以上,這樣來看的話月房租是在80萬。
在人工上,除了需要聘請專業(yè)的西餐廚師之外還要保證每一桌的客人都能夠獲得一對一的服務,因為在人工成本上的費用可能要根據店內桌數的多少配備人員,一線城市的話人工成本在20萬,二線城市的話在12萬。此外,還要對店面進行裝修、宣傳等,所以總費用在150-200萬之間。
索菲克牛排怎么樣?能賺錢嗎?人們生活離不了吃,而且經濟條件越來越好,高端美食也逐漸大眾化。完全不用擔心市場問題。相信只要用心經營,賺錢是遲早的事。