麻辣燙和冒菜作為四川的代表性美食讓消費(fèi)者都欲罷不能，但是兩者的區(qū)別卻難倒了眾多網(wǎng)友，在網(wǎng)絡(luò)上的討論度已經(jīng)到達(dá)了一個(gè)小高峰。在現(xiàn)在的美食市場(chǎng)上選擇冒菜加盟還是麻辣燙加盟成為了眾多創(chuàng)業(yè)者心中的難題。麻辣燙和冒菜傻傻分不清，麻辣燙和冒菜主要有哪些區(qū)別？

一、制作方法的區(qū)別

麻辣燙是消費(fèi)者選好自己喜歡的美食原材料給到店家，店家采用辣椒油、麻醬等調(diào)料一鍋煮的形式，給消費(fèi)者單獨(dú)食用;而冒菜也是等客人選好菜品在獨(dú)特鍋底配方當(dāng)中熬制，給消費(fèi)者是不用插電的火鍋感受。

二、吃法的區(qū)別

冒菜屬于干碟吃法，就是將各種辣椒粉、孜然粉等調(diào)料混合的蘸料，將煮好的食物蘸上一點(diǎn)干碟吃，香辣可口，一般是配上米飯食用，可以很眾多人一起享用，湯底油份較多不適合飲用;而麻辣燙是自行取自己喜歡的食材，交給店家進(jìn)行制作，后面加上麻醬等輔料食用，不用搭配米飯，可以喝湯。

三、收費(fèi)的區(qū)別

冒菜是按照分量來收取價(jià)錢的，基本上每份在幾十元不等，根據(jù)消費(fèi)者選擇的原材料來計(jì)算;而麻辣燙是按照消費(fèi)者選擇的串?dāng)?shù)收費(fèi)，素菜和葷菜的價(jià)格不一樣，人均消費(fèi)其實(shí)在十幾元不等。

四、總結(jié)

其實(shí)麻辣燙和冒菜都是屬于火鍋的衍生品，因?yàn)榭谖抖际且月槔滨r香為主，給美食愛好者們帶來爽快口感。大家都說冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，然而麻辣燙與冒菜有著截然不同的區(qū)別。

麻辣燙和冒菜的區(qū)別對(duì)于兩類美食都喜歡和了解的消費(fèi)者們來說，都是屬于跟火鍋差不多的類型，其實(shí)一樣的還有串串香、缽缽雞和冷鍋串串等。這些美食現(xiàn)在在餐飲加盟市場(chǎng)都是屬于熱門的項(xiàng)目，能夠給不少人提供更多創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，每一種美食種類的總部都會(huì)給到加盟者們比較系統(tǒng)的流程和幫助，讓創(chuàng)業(yè)者在餐飲行業(yè)得到一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的喜好選擇想要加盟的品牌，讓創(chuàng)業(yè)者在美食市場(chǎng)上得到自己想要的利潤(rùn)和價(jià)值。