海底撈從一家名不見經(jīng)傳的小火鍋店，發(fā)展到剛剛上市開盤就突破千億市值，這在餐飲行業(yè)中可算得上是一個傳奇了。一時間，海底撈的創(chuàng)始人張勇被傳得神乎其神。關(guān)于張勇這位成功企業(yè)家創(chuàng)業(yè)的故事，你又知道多少呢？

有人說，張勇是就是天上火鍋神的轉(zhuǎn)世，頭長得像煮海底撈的的鴛鴦鍋，腦門想煮火鍋的電磁爐，天生就是做火鍋的料，所以這輩子注定要和火鍋打交道。其實張勇沒那么神秘，在海底撈成功前，他幾乎沒有沒有任何烹飪基礎(chǔ)，連最基本的火鍋料都都不會炒，還是一手拿著書，一手拿著鏟子自學(xué)而成。

當然，這也暴露了一個很大的問題，這樣做出來的火鍋味道一般，而為了留住顧客，張勇只好厚著臉皮賠笑。歪打正著的張勇摸索出來一個道理，味道不夠，服務(wù)來湊。其實按照張勇的話來說，就是味道一般就只能態(tài)度好點，快點上菜，沒想到就是這個無奈之舉，居然能讓光臨過的顧客再次上門，甚至還有顧客告訴他如何把味道做得更好。

本著服務(wù)至上的態(tài)度，張勇不斷地完善服務(wù)理念：幫顧客拎包、帶孩子、擦鞋、每家、送生日禮物、給獨自一人來的顧客送陪吃小熊......

于是，一家“味道一般”的火鍋店，如今成了火遍全國的火鍋店，在路過海底撈的門店時，幾乎每次都能看見店門口都有顧客在排隊，而海底撈的這個傳統(tǒng)也一直保留了下來。如今，很多人去海底撈，首先就是沖著享受服務(wù)去的。

現(xiàn)在，許多人都是看到什么賺錢才去做什么，發(fā)現(xiàn)這個賺錢慢或者虧錢，立馬去找新的項目，幾經(jīng)折騰，時間和精力都被揮霍掉了。

這位成功企業(yè)家創(chuàng)業(yè)的故事告訴我們，想要去做一件事的時候就要堅持下去，要踏踏實實的走下去，遇到問題就要積極去解決，不要故步自封，也不要輕易放棄，你離成功往往就差那么一點距離，也許你的店鋪就是下一個“海底撈”。