餐飲行業(yè)一直都是經久不衰的行業(yè)，冒菜作為川渝特色經典美食，在川渝地帶隨處可見都有大大小小的冒菜店，但是市場上的很多冒菜大都千篇一律缺少特色沒有新穎，下面小編介紹品牌王記外婆香冒菜，品牌獨具特色，受到費者的一致好評。那么，加盟品牌王記外婆香冒菜怎么樣呢？

   傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結合。王記外婆香冒菜連鎖店采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。

　　全國連鎖王記外婆香成立于2013年6月6日，坐落在四川省成都市新都區(qū)。新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽，有著豐富的文化內涵。

　　王記外婆香冒菜是全國連鎖王記外婆香旗下的品牌。“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時加入采用現(xiàn)代食品生物技術，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種中草藥為原料，經低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養(yǎng)元素。紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康。

　　冒菜的前景與趨勢：

　　中國餐飲協(xié)會2012數(shù)據(jù)報告顯示中國餐飲業(yè)年消費總額高達8500多億元，并且還將持續(xù)以每年25%的幅度遞增，餐飲業(yè)已是世紀的黃金投資行業(yè)!而今吃膩了大魚大肉的人們更加青睞于綠色營養(yǎng)、健康美味的小吃食品，不論在集貿市場、大小超市、居民小區(qū)隨處可見各色風味小吃店，造就了一個年產值超過100億元的火爆市場。

　　冒菜是最近一兩年流行的一種新時尚菜品。川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下，以達到嫩脆而又不失營養(yǎng)的目的，地方語俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。冒菜，實際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍(北方叫笊籬)里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調料和其他輔料點綴即可食用的菜品。

　　四川正宗冒菜冒菜最早發(fā)源于成都平原的新繁、新興、彭州、通濟、銀廠溝一帶。這個地區(qū)多煤礦，繁重的體力勞動迫使礦工們隨便撿些菜葉及其它蔬菜放在鍋里一煮，撈起拌上作料將就果腹，因此而誕生了早期的冒菜。這種食用形式簡便易行，對菜品不挑剔，便宜、實惠，味道麻辣鮮香，很快便在礦區(qū)流行起來。精明的小販們看準商機，將此大眾化、精細化、時尚化，逐漸由礦區(qū)推向城市進而走入大雅之堂，風行全國。

　　冒菜，從菜品選用到煮冒過程以及食用方式，與目前全國各地的諸如麻辣燙(串)、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處，但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了四川麻辣燙的精髓，因此冒菜的味道更獨特，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞。冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著最廣闊和成熟的市場、最旺盛和強韌的生命力!無論大江南北，到處生根發(fā)芽，一時間商機乍現(xiàn)，商家紛紛趨之若鶩，搶占這個藏富億萬黃金的冒菜市場……

　　王記外婆香的三大特色：

　　1、香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關專業(yè)資深的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補的作用，如果長時間吃的話，體質偏熱性的人會很容易上火。

　　王記外婆香冒菜在所配伍的香料中(由畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學的老師和營養(yǎng)師根據(jù)原生植物配伍法則，營養(yǎng)學，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則)加入了(降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華)，所以至今為止沒有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關鍵所在。專業(yè)成就未來!現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康!王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會上火，老少皆宜。

　　2、湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，(完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。

　　3、口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的精品。正因為王記外婆香冒菜加入了降低和中和香料溫補作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨特，非常的溫和，很多客人都說我們的冒菜越吃越想吃。停不下來。

　　王記外婆香冒菜八重質量保證：

　　1.王記外婆香的所有底料和紅油沒有任何回收和地溝油成分

　　2.王記外婆香的所有底料和紅油均在國家檢測機構檢測合格

　　3.外婆香底料和紅油出現(xiàn)質量問題我們將為你質保免費更換

　　4.外婆香每批底料都有合格證及出產日期和檢驗員嚴格把控

　　5.中國合格評定國家認可委員會(CNAS)認可合格品牌

　　6.國家實驗室認可組織檢驗合格產品

　　7.四川省技術監(jiān)督計量認證合格產品

　　8.四川省技術監(jiān)督質量認證合格產品加盟優(yōu)勢我們將對所有加盟者實行利益保護，嚴格審查加盟投資者選址情況，對同一商圈的加盟者實行精確的地域限制。我們與加盟店保持始終熱線聯(lián)系，利用現(xiàn)代化的服務平臺，專業(yè)的客服人員，全天為加盟伙伴提供各類信息的傳達與收集，經營答疑和指導?；郏ブ?，我們定期電話，組織相關人員巡店，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題。

      以上就是關于加盟王記外婆香冒菜信息介紹，相信通過上文你對品牌有跟多的了解，現(xiàn)在品牌正在火熱招商中，有興趣的朋友趕快行動起來，機會不容錯過。