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如今大街小巷里的奶茶店或者是奶茶加盟店琳瑯滿(mǎn)目,奶茶品牌更是讓人看的眼花繚亂的。奶茶濃郁甜香、價(jià)格實(shí)惠、口味豐富的特點(diǎn)深得人心,而且奶茶行業(yè)內(nèi)的諸多品牌都把握了當(dāng)下美食的流行文化,并將這些流行文化融入了奶茶里,迎合年輕人追求時(shí)尚、潮流的消費(fèi)心理。每一種奶茶品牌都會(huì)有自己的特色產(chǎn)品,定期進(jìn)行產(chǎn)品的更新和換代,并且每一種系列都具有特色,這也吸引了投資者眼球,如果你也想要經(jīng)營(yíng)一家奶茶店,不妨看看下文奶茶店經(jīng)營(yíng)竅門(mén)有哪些。
一、選址是基礎(chǔ)
占據(jù)客流上游,業(yè)內(nèi)行話(huà)叫“一步差三市”,奶茶店的周?chē)隙ㄓ泻芏嗟母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,如果人流是從東往西走,那么選擇開(kāi)在東側(cè)開(kāi)店,對(duì)手選在西側(cè),那么其他的奶茶店生意肯定不好,因?yàn)榇蠖鄶?shù)客人都會(huì)被截留,別看開(kāi)店方向一樣,就差這幾十米,生意就差了很多。
二、維護(hù)好顧客
如果奶茶店距離公交車(chē)站或者廣場(chǎng)的距離不過(guò)幾百米,由于飲用奶茶飲品的人達(dá)到或數(shù)是旅游、逛街、乘涼的,這個(gè)地點(diǎn)正好聚集了大量的客戶(hù),潛在的客戶(hù)密集度不屬于一些黃金商圈。
三、提供好的服務(wù)
奶茶加盟店有了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),才會(huì)讓顧客有品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。在公交車(chē)站附近開(kāi)店,顧客一般都是想乘坐車(chē)的人,飲品的制作時(shí)間盡量不要超過(guò)3分鐘。吧臺(tái)上的水漬,收銀臺(tái)上的灰塵都要立刻清理干凈,給顧客留下一個(gè)良好的印象。
四、學(xué)會(huì)促銷(xiāo)打折
我們知道奶茶店要有個(gè)好的消費(fèi)環(huán)境,但是想要留住客戶(hù),還是需要一些促銷(xiāo)活動(dòng)的。禮物的贈(zèng)送要有針對(duì)性,學(xué)會(huì)打折給老顧客優(yōu)惠,那么老顧客也會(huì)自然常常光臨您的奶茶加盟店。
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