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近來隨著地攤經(jīng)濟的興起,許多人也紛紛響應(yīng)國家的號召,開啟了擺地攤的生活,很多廣場、商場隨處可見各種地攤,現(xiàn)在地攤店有很多比較火熱的項目,其中就有奶茶,奶茶可以說是女生們很喜歡的飲料,奶茶的適用群體也很廣泛,男女老少皆可飲用。那么地攤賣奶茶需要主要哪些問題,勤盛源教你如何擺地攤,一起往下看!
注意衛(wèi)生環(huán)境
無論是擺地攤賣小吃還是賣奶茶,衛(wèi)生問題都是首當(dāng)其沖的。一般賣奶茶都會開店,租一個門面,精心地裝修,當(dāng)然這個成本也很高。地攤經(jīng)濟降低了賣奶茶的成本,但是衛(wèi)生要好,如果周邊臟兮兮的,客人自然會嫌棄。人們自然是喜歡干凈整潔的環(huán)境,干凈整潔的環(huán)境,讓顧客對奶茶的衛(wèi)生放心,這樣的地攤才會受人們的歡迎。臟亂差的衛(wèi)生環(huán)境還會引來城管,城管檢驗不合格,生意就不好做,所以衛(wèi)生一定要干凈。
口味要好
一般買奶茶都會開店,開店的話所需要的機器設(shè)備,成本更高,但與此同時,開店奶茶工藝更專業(yè),有專業(yè)的機器設(shè)備,豐富的調(diào)料,奶茶的口感更好,品類更多。擺地攤的話,做不到品種豐富,因為地攤運輸較大的機器比較困難,所以要把基本的奶茶口味做好,奶茶口味好,再加上擺地攤的位置靈活,人們就不需要去固定的門店,奶茶攤的生意也會越來越好。所以說,擺地攤賣奶茶口味好很重要。
種類要多
擺地攤賣奶茶雖然沒有開店專業(yè),可能不會像開店種類那么多。但是基本的奶茶種類要有,種類不能過于單一,除了基本的奶茶,夏天的話可以制作一些清涼的飲品,比如檸檬水,西瓜汁這些簡單又好喝的飲料。當(dāng)然除了這些簡單的飲料也可以制作一些清涼解熱的果茶飲品,以及孩子們喜歡的奶茶。所以說擺地攤賣奶茶,口味好,種類盡量多很重要。
價格適中
擺地攤賣奶茶,省去了門店的租金,成本降低了很多,因此,擺地攤賣奶茶,價格要比奶茶店價格低一點。設(shè)想,如果擺地攤賣的奶茶和奶茶店賣的奶茶價格一樣,顧客為什么要來衛(wèi)生環(huán)境相對較差的地方買,而不是去奶茶店買呢?而且,奶茶的受眾群體一般是小孩子,價格要相對便宜些,便宜又好喝的奶茶,誰不喜歡呢?所以說擺地攤賣奶茶,成本不宜過高,價格適中。
以上就是勤盛源小吃培訓(xùn)學(xué)校帶來的關(guān)于擺地攤買奶茶的相關(guān)介紹,小編覺得其實擺地攤也沒有那么容易,考慮的因素有很多,作為投入非常小的項目來說,擺地攤賣奶茶也是很劃算的。做任何事情都需要堅持,努力,不要放棄,相信這樣的地攤奶茶也會很成功,如果你不會做奶茶也沒有關(guān)系,歡迎大家到勤盛源培訓(xùn)奶茶技術(shù)!
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