-
課程級別初級
-
培訓周期一周左右
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
富春早茶是揚州最出名的早茶，其歷史已有兩百年之久，古語有言，若論茶道之精，花卉之奇，當以富春為最，這就看出富春早茶的名氣是有多大。富春的茶叫魁龍珠茶。除了珠蘭之外，再配以漸江的龍井和安徽的魁針，此三者放在一起窨制，其味道那叫一個爽呀。再說富春的點心，傳說中能使吃客點頭點到心里，打心底里發(fā)出我還要來吃的聲音。點心的種類很多，如三丁包，開洋拌干絲，翡翠燒賣，芙蓉鍋貼，千層油糕，蝦肉蒸餃等等，這些算是高檔的。如果一般的就可以吃糍巴，油餃，餃面，肉包，火燒等。當然其中以三丁包子和開洋干絲最為出色，堪稱雙絕。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內容
1.富春早茶的系統(tǒng)講述;
2.富春早茶原料的選購;
3.富春早茶食材的預加工;
4.富春早茶制作的基本標準;
5.富春早茶制作的制作步驟;
6.富春早茶經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般一周左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
