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　　說到北京的烤鴨，那是舉世聞名的美食。北京果木烤鴨，一提到，外皮清脆，口感細(xì)膩，口水都流出來了，吃起來美味，不管店鋪在菜市場門口，小吃街等人流大的地方，店店都火爆，喜歡吃，又想開一家烤鴨店鋪，不會做，沒有經(jīng)驗，那就找一家可靠的培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)吧！在這里小編推薦北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校。

一、培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

二、實踐操作內(nèi)容

1.果木烤鴨的系統(tǒng)講述;

2.果木烤鴨原料的選購;

3.果木烤鴨食材的預(yù)加工;

4.果木烤鴨制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.果木烤鴨制作的制作步驟;

6.果木烤鴨經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

三、培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。