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蒸涼面是源自四川的特色傳統(tǒng)小吃,是由上等本地大米、搭配嘉陵江水或者山泉水打成米漿,經(jīng)過猛蒸、刷油、切割、配上辣椒油而成。蒸涼面以軟糯順滑、勁道十足而著稱,是聞名遐邇的地方特色小吃。但是很多人開了專門的蒸涼面店,靠涼面生意就完全可以支撐一個(gè)店面,可見其受歡迎程度。那么,蒸涼面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有嗎?
培訓(xùn)內(nèi)容
1、原材料(香辛料)的識(shí)別及作用。
2、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。
3、碗底的調(diào)制技術(shù)。
4、成品面條的搭配技術(shù)。
5、面館開店流程培訓(xùn)(店面經(jīng)營管理)
蒸涼面產(chǎn)品系列豐富,雞肉系列、牛肉系列、豆制品系列等,多樣化的產(chǎn)品,打破同質(zhì)化,為項(xiàng)目打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。蒸涼面選用優(yōu)質(zhì)原料,健康無添加,科學(xué)配比,確保每一份產(chǎn)品的品質(zhì)一流,味道純正,吃的健康,吃的放心。蒸涼面產(chǎn)品有著獨(dú)有配方,水汽蒸煮技術(shù),確??诟屑冋@令這個(gè)項(xiàng)目具有非常強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
很多人看中蒸涼面的發(fā)展實(shí)力與獨(dú)特氣質(zhì),對(duì)于這種帶有江南文藝氣息的美食很有興趣,蒸涼面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有嗎?可以來佳茂餐飲培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)蒸涼面技術(shù)其實(shí)并不需要很多資金,只需要兩千元上下。蒸涼面有著很好的實(shí)力和很專業(yè)的團(tuán)隊(duì),在美食的口味上打造上非常用心的,可以保證學(xué)員制作出來的產(chǎn)品口味標(biāo)準(zhǔn)化。
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