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對于北京人來說，燒餅是北京人離不開的吃食，也是百搭的吃食。為什么這么說，您比如吃涮肉、吃烤肉離不開燒餅，吃羊雜碎就燒餅才夠味兒，燒餅夾醬肘子、燒餅夾醬牛肉那就更饞人了……北京的燒餅，是北京小吃中的一個大“系列”。那么北京燒餅去哪學(xué)？北京燒餅培訓(xùn)班就選擇專業(yè)的北京品味軒餐飲管理限公司。

用料：

面粉芝麻醬用油調(diào)稀(比熱干面的芝麻醬略稠一些)

花椒面少量(炒熟花椒搟碎，不要用花椒粉)，小茴香炒熟(幾顆就可以，也可以不放)

芝麻(芝麻要多一點)

鹽、發(fā)酵粉

做法：

面粉加涼水和成光滑的面團(tuán)(和饅頭面團(tuán)差不多的軟硬度，我都根據(jù)經(jīng)驗，所以沒有比例)

醒20分鐘，夏天要注意，不要讓面團(tuán)發(fā)起來

把面團(tuán)搟成薄片，抹上芝麻醬，灑少許鹽，花椒面，小茴香，從一頭卷起來，卷的時候一邊卷，一邊把面撐開，卷起來以后，切成季子，然后從開口往中間團(tuán)成圓形，用刷子蘸水把面團(tuán)表面刷出漿，蘸上芝麻，放入平底鍋(鍋中不放油)煎定型?？鞠?80度，預(yù)熱5分鐘，放入烤箱烤15分鐘。

培訓(xùn)時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止。

課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時間自由安排。

產(chǎn)品優(yōu)勢：北京品味軒餐飲管理限公司總部擁有更好的人才和技術(shù)設(shè)計團(tuán)隊，把握市場的流行走向,創(chuàng)造大家所需要的產(chǎn)品，總部根據(jù)市場調(diào)研結(jié)合大眾的口味不斷的推出新品，精益求精、完美體驗。

你還在為沒有人生目標(biāo)而煩惱嗎?你還在為在家無所事事而著急嗎?你還在為自己沒有出路而痛苦嗎?親;在北京品味軒餐飲管理限公司這一切的一切都不是問題，選擇引航，等于選擇成功。無論是從選原材料，還是制作方面都是要通過嚴(yán)格的檢查，致力于做出更多更好的燒餅。如果你也想學(xué)習(xí)燒餅技術(shù)，進(jìn)行燒餅培訓(xùn)以及做燒餅生意，如果你正想通過此項目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，那就快快與北京品味軒餐飲管理限公司聯(lián)系吧!