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　　特色蛋糕以芝士蛋糕、起司蛋糕、干酪蛋糕是西點的一種。特色蛋糕以餅干為底，上層混合了特殊的奶酪，再加上糖和其他的配料?？诟猩弦噍^一般的蛋糕來得濕潤，類似于提拉米蘇、慕斯之類的糕點。

　　特色蛋糕課程安排

　　理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

　　自我實戰(zhàn)：1、自己配原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

　　特色蛋糕培訓內(nèi)容

　　1、特色蛋糕的選料、清洗的初步加工。

　　2、特色蛋糕等主料及輔料的全部制作

　　3、特色蛋糕的成品制作技術(shù)。

　　特色蛋糕培訓時間

　　不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

　　特色蛋糕培訓費用

　　價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

　　憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù)，過分的低價競爭，最后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解，自己斟酌考慮;承諾：“給我們一份信任，還您一份實在!”，謝謝合作!