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餐飲培訓(xùn)
長春學(xué)酸辣粉到哪學(xué)?長春速食派餐飲培訓(xùn)機構(gòu)
來源:速食派 時間:2020-10-23 11:38:50        瀏覽:667
  在現(xiàn)今的快節(jié)奏都市生活中,創(chuàng)業(yè)項目只有跟得上時代,跟得上人們生活的快速化,才不至于被淘汰。誰能在快短的時間內(nèi)讓消費者吃到想要吃的美食,能大限度滿足食客的快捷要求,誰就占有了無限的商機,酸辣粉就是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目。

  在現(xiàn)今的快節(jié)奏都市生活中,創(chuàng)業(yè)項目只有跟得上時代,跟得上人們生活的快速化,才不至于被淘汰。誰能在快短的時間內(nèi)讓消費者吃到想要吃的美食,能大限度滿足食客的快捷要求,誰就占有了無限的商機,酸辣粉就是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

酸辣粉培訓(xùn)

  實操內(nèi)容

  1:高湯制作第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

  2:紅油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

  3:香油制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

  4:配菜制作第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

  5:肉臊子制作第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候、時間等知識。

  6:泡紅薯粉第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水泡紅薯粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握泡粉時間、溫度、存放等知識。

  7:煮粉裝碗第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水燙粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識。

  培訓(xùn)方式

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進行品評;

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  多年來,我們一直秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“學(xué)一門技術(shù),致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待,有共同熱愛美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。我們的學(xué)員來自全國各地。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目,小本投資,我們將為您提供一個改變?nèi)松淖兠\的機會。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
速食派

長春速食派餐飲培訓(xùn)機構(gòu)

課程數(shù)量: 62
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 長春速食派餐飲培訓(xùn)機構(gòu)
創(chuàng)立時間: 2015-12-11
培訓(xùn)地點: 吉林長春
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