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餐飲培訓(xùn)
潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)哪里能夠?qū)W到
來源:美食可尋 時間:2019-04-08 20:06:13        瀏覽:333
汕牛肉火鍋專業(yè)培訓(xùn),首選廚煌正宗潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)合作。火鍋作為民間流行的美食,流行于全國各地。各地風(fēng)俗習(xí)慣不同,火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來,無外乎選用大家喜歡

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2019年優(yōu)惠活動:
優(yōu)惠一: 任學(xué)1項9折優(yōu)惠,  2項8折優(yōu)惠,3項7折優(yōu)惠!優(yōu)惠套餐班不參與此次活動
優(yōu)惠二: 學(xué)2送1,學(xué)3送2,學(xué)4送3。如:選擇2項目搭配,將送同價位的任意1項小吃。以此類推。(注:兩個優(yōu)惠任選一種)交一份學(xué)費可以兩人一起來學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)期間提供吃?。? 
培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)永平街集賢路280號D1棟2樓1224號(百世商業(yè)廣場),內(nèi)設(shè)大型停車場
乘車路線:地鐵2、3號線嘉禾望崗H出口轉(zhuǎn)924公交到集賢苑路口下車  公交:廣州火車站坐公交車803到永泰客運(yùn)站下即可

上班時間:早上九點到下午六點(周六日不休息)一次性收費,傳授正宗配方,真材實料培訓(xùn),毫無保留技術(shù),學(xué)員全程親自動手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。

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食材:牛腱白蘿卜八角干紅椒桂皮蒜瓣重慶紅油火鍋底料鹽老抽菠菜雞蛋生姜香辣紅油牛肉火鍋,選用新鮮牛腱子,燉好的牛肉,加入素有秋冬小人參之稱的白蘿卜,配以重慶紅油火鍋底料調(diào)味,香辣味鮮···光是那浮在鍋面上的一層紅油就夠誘惑人滴······

百吃不厭

 

特別感謝較好個發(fā)明火鍋的人,對美食做的貢獻(xiàn)實在是太大了,想想,漫天飄雪的日子,一家人圍爐閑話邊涮邊吃,是何等的愜意啊。鍋內(nèi)熱情騰騰,房間熱氣騰騰,心間一樣是溫暖如春。

食材:牛肉食用油食鹽海鮮醬排骨醬香菜蒜苗油麥菜火鍋丸子火鍋香腸凍豆腐金針菇精品蘑菇燴面片黃瓜午餐肉香菇蟹棒花椒大茴蔥姜蒜香葉桂皮丁香良姜草果豆蔻小茴

 

牛肉火鍋面的制作材料:主料:主原料除去面條,牛肉,還有香菇,鮮蘑,金針菇,白菜,大蔥,韭菜,雞蛋,高蒿等二十余種的配料

教您牛肉火鍋面怎么做,如何做牛肉火鍋面1.把調(diào)料放入白面里一起攪拌,加工出面條。

把各種蔬菜和原料一起煮開,時間約幾小時左右。把肉湯用過濾網(wǎng)過濾,再放入調(diào)料重新燒開。

 

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為,牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

 

正宗潮汕風(fēng)味牛肉火鍋,當(dāng)然要先試試馳名的牛肉丸啦!鮮嫩多汁,夠彈牙,夠咬勁,夠鮮香!再試試新鮮嫩滑的牛肉先,不同部位的牛肉,口感鮮明,不愧嫩、滑、爽、脆!一鍋清香鮮美的牛骨原汁熬制靚湯,配以嫩滑的鮮肥牛,爽脆的牛肉丸,輔以牛雜、時蔬、菇類等,炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全?;疱佈纾 俄n詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的周邊,將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,這就是火鍋的萌芽。歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變,直到宋代才真正有了火鍋的記載。

 


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