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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用;但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;這也是砂鍋菜的一大特色。民以食為天,人以健康為本.養(yǎng)生、食補在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現(xiàn)代保健的最新概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。砂鍋的好處在于小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的最佳搭檔。
廚味軒特色砂鍋培訓內(nèi)容介紹
1、砂鍋食材選擇及香料知識
2、砂鍋的制作烹調(diào)技術(shù)及要點介紹
3、學員按照師傅的要求親自制作
4、師傅認可后安排實體店實習
5、學員結(jié)業(yè)及證書辦理(由廚味軒代辦)
廚味軒特色砂鍋培訓過程介紹
1、師傅講解特色砂鍋制作的理論知識
2、手把手示范制作特色砂鍋
3、學員親手操作制作特色砂鍋
4、實體店對口見習
廚味軒專門為學員提供學到本領(lǐng)的解決方案
1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會高深難懂。
2、采用小班制手把手教學，包教包會
3、為保證教學質(zhì)量，每月我們僅招收50名學員。
4、一個學習周期未學會我們提供免費復學。
5、免費提供實體店實習機會，會學會做會用。
6、免食宿費用，一次性收費無任何額外費用。
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