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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
揚州富春早茶是一種民間飲食風俗，沿襲了淮揚菜的風格，揚州的“十大名點”是早茶桌上的?？?，曾令乾隆皇帝也念念不忘，吃早茶已經(jīng)成為生活中不可分割的一部分,談及廣東的傳統(tǒng)文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。
揚州富春早茶的早點非常講究，沿襲了淮揚菜的風格，大煮干絲和湯包是早點中的精品，除此之外，還有芽姜、乳黃瓜、什錦菜、肴肉、豆腐腦 等。大煮干絲非?？简瀼N師的刀工，是用豆腐切成的絲，配以高湯做成。
因揚州土著多吃面，因此，揚州的面食也算很有名， 揚州十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包、野鴨菜包揚州灌湯包，看似不經(jīng)意但是味道十分濃厚，配上一杯“綠陽春”，早茶才算完整。
培訓流程
1、揚州富春早茶講解及課程安排
2、揚州富春早茶材料認識及分類
3、揚州富春早茶配料的選購及用量
4、揚州富春早茶的制作過程及注意事項
5、揚州富春早茶裝飾及藝術設計
6、揚州富春早茶經(jīng)驗策略及材料選購渠道注意事項等
7、投入費用預算以及避免風險
8、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道
9、與生意技巧
10、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術升級服務
