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          餛飩是起源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用清水和面做皮，皮內(nèi)包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯，制作迅速，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間等待，餛飩發(fā)展至今，遍布全國(guó)各地，是深受人們喜愛(ài)的著名特色早餐小吃。★純手工混沌，無(wú)任何色精色素防腐劑添加。

★各種核心混沌工藝均進(jìn)行教學(xué)，。

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★吃您沒(méi)吃過(guò)得，特殊口感，讓您無(wú)法拒絕的正巴蜀特色川味混沌。

          餛飩皮薄餡嫩，煮熟后有透明感，味美湯鮮，早中晚餐皆可以，餛飩需經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可煮熟，餛飩樣式制作各異，鮮香味美，餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

          餛飩店投資不大、靈活、輕松，無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見(jiàn)效快，面向大眾化消費(fèi)，無(wú)論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩之絕技，餛飩重湯料，而水餃重蘸料，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費(fèi)時(shí)較短，客戶眾多。

培訓(xùn)流程

1、多種餛飩餡的處理方法技巧實(shí)操

2、底湯的處理方法與技巧實(shí)操

3、各種口味湯底的調(diào)制方法

4、餛飩皮的制作實(shí)操與練習(xí)

5、餛飩醬料的調(diào)制

6、餛飩面的搭配制作方法

7、香拌餛飩的制作配比

8、炸餛飩的制作方法

9、餛飩投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

10、餛飩調(diào)味品及原料的貨源渠道

11、餛飩與生意技巧

12、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)