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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
裱花蛋糕在市場(chǎng)上非常受歡迎，裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程，裱花是強(qiáng)烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過蛋糕裱花師的雙手融為一體，不但講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，更讓人享受著一場(chǎng)視覺盛宴。
裱花注重外在的造型、整體的構(gòu)思、做工的精細(xì)、色彩的搭配，同時(shí)還要具備特定的主題，對(duì)于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術(shù)， 也是生活中的手藝，奶油裱花打發(fā)程度很重要，要求是中性發(fā)泡，軟硬度適中。
培訓(xùn)流程
1、裱花蛋糕文化
2、軟裱蛋糕花制作原理
3、制作軟裱蛋糕花的器具及使用
4、硬裱蛋糕花制作方法
5、硬裱蛋糕花機(jī)的選購方法
6、硬裱蛋糕花機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)
7、硬裱蛋糕花原料采購
8、干果裱花蛋糕
9、果仁裱花蛋糕
10、裱花蛋糕打球技巧
11、裱花蛋糕投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)
12、裱花蛋糕調(diào)味品及原料的貨源渠道
13、裱花蛋糕與生意技巧
14、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)
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