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     口袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，口袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到口袋饃里面。
   
    正巴蜀鄭重承諾：師傅親自手把手教、吃住免費、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業(yè)去老師指導、常年免費技術(shù)咨詢、學員享受技術(shù)升級服務(wù)。

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5、我們的宗旨是：培訓一家，成功一家，確保每一家開店致富。
燒餅培訓種類：　　香酥手抓餅，酥脆金絲餅，蔥花餅，油酥燒餅，千層餅，口袋饃，五香餡餅，雞蛋餅，黃橋燒餅，香酥牛肉餅，白吉餅，發(fā)面燒餅。饞嘴餅、醬香餅、紅豆餅、螺旋烤餅、香掉牙千層餅、雜糧燒餅、成都卷餅、麥多餡餅、板栗餅、千層酥餅、花生酥餅、綠豆餅、黃金餅、公婆餅、空心餅、陳子安餅、新鄉(xiāng)芝麻燒餅、里脊扒餅、雞蛋灌餅等等各種風味燒餅。

培訓流程

1.講述口袋饃的發(fā)展史及食材的采購；
2.口袋饃所用醬料的制作方法；
3.饃的制作方法；
4.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；
5.辣椒油的制作方法；
6.口袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；
7.口袋饃的反復實踐操作練習及熟練完成；