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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-03-16 14:30
炸雞鎖骨培訓(xùn)
炸雞鎖骨培訓(xùn)
近期148人預(yù)約報(bào)名
394
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

   炸雞鎖骨是四川的一道風(fēng)味小吃，鮮辣的口感，爽口的炸雞肉，讓人吃一次就難以忘懷，是現(xiàn)在很多的快餐店都比較熱賣的一種小吃產(chǎn)品，老少皆宜~。

培訓(xùn)流程

1、炸雞鎖骨的發(fā)展史。
2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞鎖骨等腌制方法。
4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳、雞鎖骨等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7、各種漢堡、千島熱狗、炸雞鎖骨、三明治制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)制作及工藝流程。
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10、學(xué)員享受終生免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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