-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
手撕雞屬于川式涼菜，也是有名的地方特色傳統(tǒng)名菜，手撕雞肉質細嫩，含脂適中，吃起來不油膩也不柴，手撕雞賣點之一就是外皮金黃，讓人非常有食欲，配以川式的風味，讓手撕雞更加的入味好吃，手撕雞具有豐富的微量元素以及蛋白質等等。
培訓流程
1、學習如何選購三黃雞原材料及輔料。
2、學習如何進行初加工。
3、學習如何調制出手撕雞的配料。
4、學習學習手撕雞的制作過程和技巧。
