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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-07-25 14:48
鋪蓋面培訓(xùn)
鋪蓋面培訓(xùn)
近期99人預(yù)約報(bào)名
282
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都永香興小吃餐飲培訓(xùn)
  • 永香興

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng):成都永香興小吃餐飲培訓(xùn)
  • 創(chuàng)立日期 : 2011-08-31
    課程數(shù)量 : 57
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
100
課程詳情

    【鋪蓋面介紹】

  鋪蓋面起源于重慶榮昌,后傳入成都并得到發(fā)展,成為成都的傳統(tǒng)特色小吃之一,鋪蓋面用特殊方法發(fā)酵面團(tuán),使面團(tuán)柔韌軟和而又不粘手,煮制時(shí)用手拈起面團(tuán)撕成大片狀,形如鋪蓋,不斷撕扯再扔進(jìn)沸水鍋里,因此面片可薄如紙,勻如玉,大如滿(mǎn)月,只須數(shù)秒即熟,再撈出裝入碗內(nèi),加上豌豆,再澆上相應(yīng)口味的面紹,即是特色鮮明,美味可口的鋪蓋面。

成都鋪蓋面技術(shù)培訓(xùn)班

  【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】

  1.鋪蓋面原材料、香料的識(shí)別及作用;

  2.香辣紅油的制作方法和保存方法:

  3.高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng);

  4.鋪蓋面的煮制技巧和注意事項(xiàng);

  5.碗底的調(diào)制技術(shù);

  6.鋪蓋面的搭配技術(shù);

  7.膜子的制作方法和保存方法。

成都鋪蓋面技術(shù)培訓(xùn)班

  【平臺(tái)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

  1、培訓(xùn)時(shí)間:時(shí)間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止(周末不休)。

  2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動(dòng)手操作。

  3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供。

  4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問(wèn)題都可以和師傅及時(shí)溝通解決。

  5、學(xué)習(xí)完后,平臺(tái)提供開(kāi)店材料廚具清單供學(xué)員參考。

  6、所有技術(shù)毫無(wú)保留,全部教授。

  承諾:我們一次性收費(fèi),隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對(duì)一的講解,包教包會(huì),讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)得滿(mǎn)意,您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo),免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)升級(jí),終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理,學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。

成都鋪蓋面技術(shù)培訓(xùn)班

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
永香興

成都永香興小吃餐飲培訓(xùn)

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 成都永香興餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-31
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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