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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。
土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。
【砂鍋土豆粉培訓(xùn)內(nèi)容】
課程包含：高湯、紅油、臊子、配菜等等...全面教學(xué)，包學(xué)包會(huì)!
食材用料
主材：土豆粉、羊肉卷、魚丸、油菜、豆芽、海帶絲、豆腐絲等.
調(diào)料：鹽、醬油、蠔油、糖、辣椒油、麻油
概述流程
1、先將豆芽、豆腐絲鋪滿鍋底、繼續(xù)將其他食材放入鍋內(nèi)，最后放入土豆粉
2、將調(diào)味料、水加入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，出鍋調(diào)味。
注：以上流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!
【就業(yè)方向】
參加砂鍋土豆粉培訓(xùn)以后，可自己開店。建議將店鋪開在學(xué)校、步行街、市場(chǎng)等人流量大的區(qū)域，有效的提升營(yíng)業(yè)額。店鋪選址也是有技巧的，育廚網(wǎng)推薦的學(xué)校，不止教你技術(shù)，還包括店鋪選址、經(jīng)營(yíng)技巧等等。
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