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　　1、材料的選用及保管。

　　2、碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

　　3、香辣紅油制做技術(shù)及保管。

　　4、底料炒制技術(shù)及保管。

　　5、切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

　　6、高湯的熬制技術(shù)及保管。

　　7、藤椒味的制作技術(shù)及保管。

　　8、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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