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成都擔擔面是四川小吃中比較出名的,因為其麻辣鮮香,讓很多的食客對它記憶猶新,擔擔面臊子肉質香酥,略有湯汁,香氣撲鼻,十分入味。想學正宗擔擔面的核心技術去哪里學?成都擔擔面技術培訓哪家正宗?我們欣葉青藤餐飲培訓就是有著專業(yè)的面食技術培訓,我們歡迎大家實地的考察。
成都擔擔面面條細薄,辣而不燥,被入選“中國十大面條”之一,成都擔擔面色澤紅亮,面條細滑,以蔥花、芽菜、豬油為主,在將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成,顧客品嘗過后都對其贊不絕口!
擔擔面作為四川成都的著名面食名小吃,擁有鮮美爽口、鹵汁酥香、肉質香酥、咸鮮微辣的獨特特點,受廣大人們的喜愛,已成為一種家常美食小吃。那么在成都哪里可以學習到正宗的成都擔擔面核心技術呢?
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