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　　木桶飯是我們當下非常流行的快餐，很多的寫字樓上班的白領或者是工廠的員工，或者是學生，在公司沒有包吃的情況下，都是喜歡在外面選擇吃木桶飯的，因為其木桶飯的價格是比較實惠的，一道菜少則10元多則20元就可以讓人吃飽，這也是許多人選擇的原因。

　　學習菜肴包括：酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、剁椒魚頭、攸縣香干、四季豆炒肉、酸菜肉末、酸辣雞雜、啤酒鴨、魚香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片飯、雪里紅肉末、菜心、農家小炒肉、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、紅燒魚塊、回鍋肉、青豆玉米炒蝦仁、宮保雞丁、爆炒豬肝、蒜臺臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉。

　　另外還會教學員親手用木桶蒸飯，全部過程都是手把手教學。欣葉青藤希望讓學員知道用木桶蒸出來的飯和那些用電飯鍋煮出來的飯到底有多大區(qū)別。

　　木桶飯最主要的當然還是以炒菜為主，既然是炒菜，那么欣葉青藤在教學的過程中就會教學員如何切菜、配菜、烹飪、調色、調味等諸多技術、技巧等專業(yè)知識。

　　欣葉青藤是每個學員都是掌握扎實的技術，學習好每道菜的烹飪技術和技巧，當然也是我們在學習的時候也是讓每個學員都學會怎么去選擇食材，怎么去保存食材，怎么選擇設備，怎么開店等等一系列問題。

　　欣葉青藤餐飲小吃培訓機構常年開設木桶飯培訓課程，學做木桶飯價格很低，專業(yè)餐飲師傅一對一指導，學員親手操作學習，包教包會，學會為止。