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1、凡是新學員來,先參觀,實地考察,品嘗味道,可以和在學的學員面對面交流,了解我們的教學情況。先品嘗,一切滿意后,再簽約學習;
2、老師一對一指導,學員親手獨立操作,讓所有培訓學員真正學到過硬的廚藝技術;
3、入學門檻低,文化程度、年齡不限,包學會為止,一次性收費中途不收取任何費用;
冒菜正宗做法以及標準食材,調味料配方,搭配傳統(tǒng)配方,基本刀工,菜系工藝,各種食材的處理方法,全程純手工等,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
欣葉青藤冒菜的三大特色
1.香料:欣葉青藤冒菜用料非常之考究,并且有相關專業(yè)的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種,欣葉青藤冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料,運用秘制工藝,最大限度發(fā)揮神湯和骨香,完美結合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成,具有溫補的作用,如果長時間吃的話,體質偏熱性的人會很容易上火,欣葉青藤冒菜在所配伍的香料中加入了(降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華),這也是我們欣葉青藤冒菜的成功關鍵所在。專業(yè)成就未來!現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味,更要吃出健康!欣葉青藤冒菜隨便怎么吃不會上火,老少皆宜。
2.湯底:欣葉青藤冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底,(完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。
3.口感:欣葉青藤冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的精品。