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　　麻球是一種經(jīng)典的漢族小吃，屬于福建沙縣小吃有名的一種，麻球是油炸面食，以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，經(jīng)常淋上芝麻，十分好吃，中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)，價(jià)格1塊到二塊左右，根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)而定。

　　水磨糯米粉柔軟、韌滑和香糯，能制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，而麻球?qū)儆忻母＝ㄉ晨h小吃，是福建很受歡迎的點(diǎn)心，用以糯米粉團(tuán)炸，加芝麻制成，包麻茸和豆沙等餡料，是廣東和港澳地區(qū)常見的賀年食品，成都頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校介紹：麻球是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)，成本低廉，價(jià)格5毛到2元錢，具體根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)來確定，所以利潤(rùn)空間大，適合各種檔次酒店制作，也是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的好項(xiàng)目品種。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.麻球的系統(tǒng)講述;

2.麻球原料的選購(gòu);

3.麻球食材的預(yù)加工;

4.麻球制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.麻球制作的制作步驟;

6.麻球經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

以上就是關(guān)于麻球培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來成都頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。