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冒菜起源于成都,是四川特色的傳統(tǒng)特色小吃之一,分為清油底料,牛油底料,混合油底料等幾種類別,冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之,一般一家冒菜成本利潤能夠達(dá)到百分之七十以上。
總體來講冒菜是一個(gè)利潤比較高端小本項(xiàng)目,適合各地人群喜愛的口味,其中比較受大眾喜愛的有微辣冒菜、特辣冒菜、三鮮冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味型冒菜,冒菜終綜合毛利潤可以達(dá)到65%~75%左右。
想開一家冒菜店,首先就必須具備冒菜的核心配方及技術(shù),一家生意火爆的冒菜店的前提是要有回頭客才行,比如口味、店面位置、產(chǎn)品價(jià)格、銷量等等都會(huì)直接影響你的面條店整體利潤。
如果您想口味的話,建議你報(bào)名參加沁香園成都小吃培訓(xùn)技能中心為者提供的成都冒菜培訓(xùn)課程,全程學(xué)員親手操作,師傅一對(duì)一指導(dǎo),手把手教學(xué)。來報(bào)名的學(xué)員還能享受實(shí)地考察,免費(fèi)品嘗,滿意后在簽約學(xué)習(xí)的福利。學(xué)冒菜就到沁香園成都小吃培訓(xùn)中心。
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