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　　食尚香餐飲培訓(xùn)方式，技術(shù)講解，原料認(rèn)識，材料性質(zhì)，物資采購等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)中心小龍蝦味型：麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味，孜然味，油燜小龍蝦等。

　　食尚香十三香小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1 小龍蝦的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識;

　　2 鮮蝦的精選與清理過程;

　　3 輔料調(diào)制與制成;

　　4 醬料制成與加工;

　　5 底料的炒制技術(shù);

　　6 高湯的熬制技巧;

　　7 十三香蝦的現(xiàn)場實(shí)際操作步驟與注意事項(xiàng);

　　8 提供設(shè)備器具的采購?fù)緩脚c要求;

　　味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討得人們的喜歡，比如麻小的流行肯定和辣椒脫不開干系，美食記者小寬曾考證過，以北京一地的民間美食流行上可以看出從90年代至今，幾乎所有民間流行的味道都與辣椒有深厚的關(guān)聯(lián)。

　　成都小龍蝦培訓(xùn)哪家比較滿意？食尚香餐飲鄭重說明，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)提供吃住，學(xué)習(xí)期間提供學(xué)習(xí)材料，中途沒有其他費(fèi)用，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)的付出不一定就有回報(bào)，所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的麻辣小龍蝦技術(shù)。