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　　油條培訓課程

　　1.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　2.油條所用多種原料認識及性能;

　　3.秘制餡料配方及實際動手操作;

　　4.油炸各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

　　5.油條制作設(shè)備使用維護及采購信息。

　　6.各種調(diào)料的認識及采購信息;

　　7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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