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　　成都紅燒草魚培訓(xùn)班，紅燒草魚這道美食吃起來非常開胃，在市場上非常受歡迎，紅燒草魚是一道四川省的漢族名菜，屬于川菜系中的家常菜，其特點(diǎn)是香辣爽口，色鮮味濃。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

　　紅燒草魚培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的紅燒草魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.紅燒草魚培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時要看紅燒草魚培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 紅燒草魚培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有紅燒草魚訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家紅燒草魚訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

　　原料配方：草魚、豬里脊、香菇、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油。

　　紅燒草魚的做法：

　　1.將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，在魚的身上切成“井”字，涂上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲;

　　2.坐鍋點(diǎn)火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;

　　3.坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。

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