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餐飲培訓(xùn)
成都叉燒包培訓(xùn)怎么樣?
來源:味廚 時(shí)間:2020-02-10 10:52:24        瀏覽:611
  成都叉燒包培訓(xùn)怎么樣?叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面

  成都叉燒包培訓(xùn)怎么樣?叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形,因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng),蒸熟后包子頂部自然開裂,實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

成都叉燒包培訓(xùn)怎么樣?

  【培訓(xùn)內(nèi)容】:

  1、揉面、發(fā)面、醒面的制作工藝。

  2、各種餡料的制作工藝。

  3、各種臊子炒制技術(shù)。

  4、臊子的保管技術(shù)。

  5、各種包子饅頭的蒸制工藝。

  7、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)。

  8、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

  【培訓(xùn)優(yōu)勢】:

  1、全程實(shí)踐操作,我們都是實(shí)際操作,用行動(dòng)說話,不紙上談兵;

  2、老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員隨到隨學(xué),師傅一對(duì)一滾動(dòng)式教學(xué);

  3、優(yōu)惠多:現(xiàn)有多種優(yōu)惠供學(xué)員選擇;

成都叉燒包培訓(xùn)怎么樣?

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味廚

成都味廚小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 4
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 成都味廚餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-12-29
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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