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　　成都培訓(xùn)熱門串串技術(shù)哪家好？串串發(fā)源四川，但是，在四川以外的很多地方都還沒有串串店，串串香并不是字面意義上的冷菜，只是在烹制方式上與串串香不同。串串由顧客點(diǎn)好菜后交由后廚燙煮，燙煮后再呈現(xiàn)給顧客，顧客可以直接食用，省去了自己燙煮的步驟，因?yàn)槭呛髲N燙煮的關(guān)系，所以一方面保證了口味，另一方面也能讓顧客食用起來更加簡(jiǎn)單、方便。所以，現(xiàn)在，串串香比火鍋串串香更受歡迎。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　注：永香興培訓(xùn)技術(shù)中無任何添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品

　　牛油串串、清油串串、串串、熱鍋串串、鴛鴦鍋串串

　　1、油料的選購(gòu)，香料的識(shí)別，配方與比列的搭配。

　　2、底料的炒制方法。

　　3、湯料熬制的技術(shù)。

　　4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

　　5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術(shù)。

　　6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

　　7、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。

　　8、開店建議及指導(dǎo)

　　8、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)

　　成都培訓(xùn)熱門串串技術(shù)哪家好？永香興餐飲管理有限公司給創(chuàng)業(yè)者提供了一條快速致富的捷徑，只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目，都可以獨(dú)步天下，何愁而不富，心動(dòng)就要行動(dòng)，今天的選擇成就今天的夢(mèng)想，選擇永香興你的致富之路就從今天開始。

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