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　　成都哪家培訓(xùn)學(xué)校的臺(tái)灣鹵肉飯正宗？鹵肉飯是一種食物，制作原料有大米、五花肉，加以八角、酒、冰糖等調(diào)料;具有肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢等特點(diǎn)。在中國臺(tái)灣省，鹵肉飯被視為真正具有臺(tái)灣特色的街頭小吃之一，在臺(tái)灣的角角落落你都會(huì)看到售賣鹵肉飯的店鋪，或陽春白雪，或下里巴人，口味不一。

　　臺(tái)灣鹵肉飯培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.介紹鹵肉飯所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;

　　2.鹵肉飯制作的備肉、備菜準(zhǔn)備工作;

　　3.調(diào)料的配方比例選擇配比制作;

　　4.鹵肉、放料老師全部手把手教學(xué);

　　5.成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧;

　　6.開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、采購原料、設(shè)備、盈利模式等)

　　味廚優(yōu)勢

　　1、過硬的技術(shù)，多年經(jīng)營小吃技術(shù)師傅，手把手教學(xué)，全套技術(shù)毫無保留。

　　2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導(dǎo)，重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費(fèi)待遇。

　　3、免費(fèi)提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導(dǎo)。

　　4、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境，先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備。

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