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　　鹵菜是我們常見的美食之一，無論是在我們的大街小巷都是可以看到的， 但是想做出美味的鹵菜，這里一定是要到專業(yè)的鹵菜培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的，為什么呢?對于鹵水的制作合鹵菜的配方，你自己肯定是沒有辦法摸索的，鹵菜的經(jīng)營也是十分的靈活的，可以開店也可以流動經(jīng)營，小成本大回報，也就是很多的創(chuàng)業(yè)的投資的首選，那么我們成都學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)在哪里學(xué)?鹵菜制作要求。
 

　　一：成都哪家鹵菜培訓(xùn)比較好?

　　欣葉青藤小吃的鹵菜味道獨特，一經(jīng)推出深受中小投資者的歡迎。另外欣葉青藤小吃餐飲培訓(xùn)中心不僅為你提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，還免費教你如何開店選址，如何經(jīng)營，如何進貨等等一系列的經(jīng)營方案。

　　二：欣葉青藤小吃鹵菜制作注意事項：

　　1： 為了保證不變質(zhì)，等鹵水涼后，油凝聚在表面，可用勺子刮去所有的油，只留下純鹵水。

　　2：如果不是每天都用，應(yīng)放到冰箱冷凍室保存，不能用玻璃瓶子，會裂，可用保鮮盒。

　　3：主要香料B包可重復(fù)用一兩次，當(dāng)然是在保存得好沒變質(zhì)的前提下?；蛘呔腿恿?，在以后每次鹵東西時，酌情添加部分調(diào)料和香料。

　　4：為了保護鹵水，每次鹵東西前，一定要將雞翅、肉啊之類洗干凈，再淖水，再洗，才能放入。

　　5：除了雞肉和豬肉，對一些有怪味的原材料，如雞豬內(nèi)臟、牛肉、豆制品。

　　6：可以只用一小部分鹵水，收干鹵水好了，不要再倒回去，以免破壞整體的味道。

　　7：不要偷懶，每次用完都要重復(fù)過濾、除油、冷凍等過程。

　　8： 最好選取用砂鍋，搪瓷鍋也可以，鋁鍋之類就不行的。

　　想學(xué)習(xí)正宗的鹵菜技術(shù)，就到欣葉青藤學(xué)習(xí)吧!我們的鹵菜培訓(xùn)班常年的招生，學(xué)習(xí)的時間一般就是5-7天，我們的老師一對一的講解，學(xué)員親手操作，包教包會，歡迎大家實地的考察我們的學(xué)校，我們還提供免費的試吃，你滿意后在學(xué)習(xí)。