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在成都擁有一種特別有名氣的面食小吃，曾被入選“中國(guó)十大面條”之一，這種頗具特殊風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食小吃就是成都有名的擔(dān)擔(dān)面，這種擔(dān)擔(dān)面使用的是成都特色香氣撲鼻，入口的口感就是鹵汁酥香、咸鮮微辣、十分入味。現(xiàn)如今四川擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)走出四川，面向中國(guó)四面八方的食客，成都擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)校哪家更靠譜，這家技術(shù)最精湛大家都來(lái)學(xué)，你想學(xué)四川擔(dān)擔(dān)面的正宗做法嗎，那就來(lái)成都佳茂餐飲小吃學(xué)校看看吧!

理論學(xué)習(xí)

1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等；

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等；

3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。

示范講解

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學(xué)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

課程起源

成都擔(dān)擔(dān)面的名字由來(lái)也有一個(gè)故事，話說(shuō)是由于小販用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣，由此而得名，擔(dān)擔(dān)面的調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，臊子肉質(zhì)香酥，略有湯汁，鮮美爽口，將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、成都擔(dān)擔(dān)面制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

2、成都擔(dān)擔(dān)面制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

3、成都擔(dān)擔(dān)面的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

4、成都擔(dān)擔(dān)面投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

5、成都擔(dān)擔(dān)面調(diào)味品及原料的貨源渠道。

6、成都擔(dān)擔(dān)面與生意技巧，投資分析，管理。

7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

成都佳茂餐飲培訓(xùn)學(xué)校的擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)因其的美味深受學(xué)員歡迎，擔(dān)擔(dān)面這種面食是四川小吃中的代表性食物，在四川民間極為普遍，常作為筵席點(diǎn)心，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。參加成都佳茂擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)，成本低、投資小、利潤(rùn)高，適合開(kāi)店和擺攤，一個(gè)小推車就可以搞定，適合在商業(yè)街、步行街、小區(qū)門(mén)口、學(xué)校門(mén)口經(jīng)營(yíng)，小投資創(chuàng)造大財(cái)富!