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河粉究竟起源于何時(shí)，由何人所創(chuàng)，因?yàn)橥耆珜儆诿耖g的自發(fā)行為，其實(shí)并沒(méi)有詳細(xì)的記載，總共有兩種傳說(shuō),但是其發(fā)源地都在廣州，但有一種說(shuō)法得到了較為廣泛的流傳，頗具傳奇色彩，不妨一聽。早在清朝末年，位于廣州北郊的沙河鎮(zhèn)上有家小食店，店主早上賣白粥油條，中午賣家常飯菜，生活倒也安穩(wěn)。如今河粉這一方便快捷的美食，各地都很受歡迎，那么哪里可以學(xué)做炒河粉呢？

技術(shù)培訓(xùn)

炒河粉培訓(xùn)，是廣東地方的特色小吃。炒河粉的技術(shù)是專業(yè)廚師的必考科目。一碟好的河粉看上去色澤明亮、食起來(lái)油而不膩、肉片是嫩滑鮮香。而有經(jīng)驗(yàn)的廚師炒河粉鍋里都是光亮照人，不用洗刷。這就是成都特色小吃培訓(xùn)，四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟中心的特色，學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)后可開拓出炒米粉、炒面、炒飯等小吃項(xiàng)目。特點(diǎn)：出鍋速度快，口味鮮美，快餐的好選擇。

學(xué)校課程

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