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　　蚵仔煎是福建閩南、臺灣省、廣東潮汕等地方的經(jīng)典特色小吃。制作食材也很簡單，以海蠣、地瓜粉為主，制作十分簡單，澆上特制的醬汁，味道咸、鮮，美味可口，營養(yǎng)豐富。原先蚵仔煎知識一道家常菜，后來經(jīng)過人們的加工制作，竟成為了風(fēng)靡全國的特色小吃，深受大眾喜愛。

　　學(xué)習(xí)蚵仔煎技術(shù)，就到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心傳授的蚵仔煎制作簡單快捷，出餐快，營養(yǎng)美味，形美味醇，深受食客們的喜愛。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心手把手教學(xué)，技術(shù)配方無保留，簽訂學(xué)習(xí)合同，具有法律效益，包教包會，學(xué)會為止。

　　蚵仔煎培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認識和選購;

　　2.詳細講解蚵仔煎的整體操作和經(jīng)營方式;

　　3.講解蚵仔煎經(jīng)營設(shè)備、器具的使用方法;

　　4.蚵仔煎海蠣的處理加工;

　　5.蚵仔煎面糊的制作;

　　6.蚵仔煎秘制醬料的制作;

　　7.蚵仔煎的煎烙制技術(shù)以及撒料技巧。

　　蚵仔煎是成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心的熱門培訓(xùn)項目，以理論和實踐相結(jié)合，以實踐為主，核心技術(shù)配方無保留，制作出來的成品很符合市場的口味需求，受到了消費者的歡迎和喜愛。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心免費提供食宿，不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)。你在成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)完本套課程后，可以在市場上擺個小攤經(jīng)營，生意肯定十分不錯。