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餐飲培訓
成都哪里有冒菜培訓?成都優(yōu)尚餐飲培訓中心
來源:優(yōu)尚 時間:2020-11-25 16:35:39        瀏覽:657
  冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一個用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會煮熟之后,再撒上一點佐料,就可以有滋有味地吃了。

  冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一個用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會煮熟之后,再撒上一點佐料,就可以有滋有味地吃了。

  培訓課程安排

  理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

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  實際操作內容

  1、成都冒菜的系統(tǒng)講述;

  2、成都冒菜原料的選購;

  3、成都冒菜食材的預加工;

  4、成都冒菜加工的基本標準;

  5、成都冒菜加工的工藝步驟;

  6、成都冒菜經(jīng)營定價原則;

  7、系列調味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

  特別優(yōu)惠

  1.指導招牌設計。

  2.指導菜單設計。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
優(yōu)尚

成都優(yōu)尚餐飲培訓中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構名稱:
創(chuàng)立時間: 2020-10-19
培訓地點:
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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