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　　眾所周知，燒烤種類(lèi)繁多，而在燒烤眾多種類(lèi)中，烤五花肉應(yīng)該是最具象征性的?？疚寤ㄈ膺€可以說(shuō)是最合大眾口感的燒烤之一。因此在街頭巷尾的燒烤店內(nèi)，烤五花肉是顧客點(diǎn)的數(shù)最多的一道菜肴。烤五花肉濃而不膩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長(zhǎng)、軟嫩滑爽。深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、烤五花肉技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解烤五花肉技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

　　2、肉類(lèi)中含糖量較低，按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱。

　　3、肉類(lèi)經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。

　　4、豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心設(shè)施齊全，寬敞明亮，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，手把手的操作模式，隨到隨學(xué)，單個(gè)項(xiàng)目一般三到七天學(xué)會(huì)、短期快速、包您滿意，并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心是您最明智的選擇!