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　　鍋巴飯，相信這是不少人小時候的回憶，甚至是有些朋友從小到大經(jīng)常食用的美食，它的歷史可謂是源遠流長，相傳在早幾千年前便流傳于民間了，經(jīng)時間流逝，時代變化，從單一的鍋巴飯到當下社會，不斷技術創(chuàng)新，改良出了不下十余種口味樣式，深得國人芳心的美食佳品。

　　培訓課程安排

　　1.講述鍋巴飯的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.鍋巴飯輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.鍋巴飯設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于鍋巴飯培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　鍋巴飯，目前成都優(yōu)尚餐飲培訓中心比較重點教學的技術項目，該機構也是同行業(yè)中比較有口碑、實力的全國連鎖品牌，技術研發(fā)團隊強大，百余人廚師，從業(yè)經(jīng)驗長，隨到隨學的培訓方式，讓來學者能充分規(guī)劃學習時間，工作、學習兩不誤，是學習鍋巴飯創(chuàng)業(yè)的好培訓基地!