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早餐對于人們來講,是比較重要的一餐,伴隨著經(jīng)濟等各方面快速發(fā)展,從而使早餐的種類愈加豐富多彩,比如從最初的包子、饅頭、燒麥、豆?jié){,到當下增加了雜糧包、叉燒包、果蔬包、果蔬饅頭、水晶餃等百樣品種,其中比較受大眾歡迎的便是雜糧包了。
培訓課程安排
1.講述雜糧包的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.雜糧包輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.雜糧包設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓時長
關于雜糧包培訓時長由學生家長具體教學情況而定,學得快畢業(yè)也快,學得慢五天也可學好!
培訓方法
課堂教學培訓方法與眾不同,結合了國內各地著名雜糧包食品技術,顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,教育教學包會!
雜糧包,這是一種以五谷雜料為主材,經(jīng)磨粉、和面、揉面、成形等幾道工序蒸制出品的面食早點,口感好、樣式新穎,口味多樣,比一般的包子、饅頭要好吃得多,久放不易硬化,頗得廣大群眾芳心,有想學習雜料包技術的朋友,可以到成都優(yōu)尚餐飲培訓中心考察學習喲,全國連鎖品牌,技術教學有保障,值得您前來培訓!