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　　手工酸奶，這是現(xiàn)代社會中比較流行的一種奶類甜品，味道微酸帶味，營養(yǎng)好吃，以牛奶為原材料，經(jīng)相關(guān)發(fā)酵程序后制作出品，相較于牛奶更利于人體吸收，且營養(yǎng)價值高，是現(xiàn)在很火爆的一種甜品，營養(yǎng)無添加是很多大眾的好選擇。

　　培訓課程安排

　　1.講述手工酸奶的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.手工酸奶輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.手工酸奶設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關(guān)于手工酸奶培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　市面上的手工酸奶質(zhì)量參差不齊，想要學習正宗的手工酸奶技術(shù)，可以到成都廚味軒餐飲培訓學校學習，該機構(gòu)成立時間較久，有長達18年辦學歷程，自家研發(fā)團隊，技術(shù)配方信得過，無添加任何有害成分原料，吃得健康，安全又放心，是當前同行中比較好口碑的手工酸奶培訓基地。

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名手工酸奶食品技術(shù)，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!