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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
項(xiàng)目介紹:
“火盆燒烤”較早發(fā)源于涼山州百姓民間。西昌彝族聚集地海拔高、天氣寒冷,由于經(jīng)濟(jì)和電力的限制,彝族人民不能有完善的取暖設(shè)施,只能圍坐在火堆周圍取暖,后來聰明的人們發(fā)現(xiàn)用炭火在取暖的時(shí)候,還可以順帶烤制土豆、豬肉等食物,且味道非常鮮美,慢慢就發(fā)展成為一種專門的烹調(diào)方式。
火盆燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料、食材的選擇和辨認(rèn)。
2、秘制燒烤油的制作技術(shù)。
3、火盆燒烤菜品的初加工、腌制技術(shù)、串簽技術(shù)。
4、火盆燒烤實(shí)際烤制培訓(xùn)(師傅一對(duì)一指導(dǎo))。
5、配料、燒烤工具采購(gòu)指南。
6、火盆燒烤全套技術(shù)配方無條件提供。樂一廚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):教學(xué)方式:實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
培訓(xùn)菜品:
1、 特色類:貴妃醉蝦、大涼山坨坨肉、冕寧火腿、涼拌坨坨肉、涼山土雞、豬鞭、牛肉、特色兒腸、特色小腸、香脆肚條、雞尾、雞冠、五花肉、特色連鐵、黃金土豆絲、特色烤腦花、特色烤茄子、苦蕎饃饃、河蚌、爆漿豆腐、扇貝、生蠔。
2、 烤肉類:雞腎、掌中寶、郡肝、雞腳筋、郡把、雞皮、雞心、雞翅尖、雞翅中、金香排骨、豬舌、豬心、豬腰、豬肝、豬皮、烤豬蹄、牛筋、肥腸、魷魚須、黃喉、午餐肉、毛肚、包心魚丸、脆皮腸、火腿腸、烤腸
培訓(xùn)教學(xué)方式:實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)培訓(xùn)時(shí)間:不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)
培訓(xùn)費(fèi)用:活動(dòng)優(yōu)惠中、請(qǐng)主動(dòng)電話咨詢:13678486022
教學(xué)優(yōu)勢(shì):簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包吃包住、免費(fèi)實(shí)習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間:
不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)
培訓(xùn)費(fèi)用:
活動(dòng)優(yōu)惠中、請(qǐng)主動(dòng)電話咨詢
教學(xué)優(yōu)勢(shì):
簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)特別強(qiáng)調(diào):一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)
致學(xué)員的一段話:
核心技術(shù)不保留,配方全傳授,100%親自操作,一次性收費(fèi),學(xué)會(huì)為止,樂一廚一直堅(jiān)持真材實(shí)料教學(xué),認(rèn)真教會(huì)每一個(gè)學(xué)員,讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。歡迎實(shí)體考察,品嘗味道,全面了解再報(bào)名。
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