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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學
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課程費用請詢價
想學做現(xiàn)磨豆?jié){嗎?
現(xiàn)磨豆?jié){飲品中的膳食纖維。保存上述渣子,一起讓渣子不堆積,不懸浮,不損壞口感,然后發(fā)生包括渣子的勻質(zhì)、清亮飲品,這需要通過對技能和資料的立異性改造,生產(chǎn)出全新的產(chǎn)品。如今,不論我們在豆?jié){連鎖店仍是外面的餐廳里,或是公共場所喝豆?jié){,全都是通過手動的過濾網(wǎng)或豆?jié){機自帶的過濾設(shè)備,將做豆?jié){中的渣子過濾掉,得到單調(diào)的白色豆?jié){。它看似潔凈,實習現(xiàn)已把大多數(shù)膳食纖維過濾掉了。本發(fā)明就是要作出不過濾渣子,保存悉數(shù)膳食纖維的豆?jié){等各種飲品。
現(xiàn)磨豆?jié){怎么做?現(xiàn)磨豆?jié){做法配方
營養(yǎng)學界認為,人體需要的六大營養(yǎng)素分別是糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。隨著工業(yè)文明的進步,人們對口感的追求促使食品加工行業(yè)對大量食品進行精細加工,大量去除了天然食品中的膳食纖維,導(dǎo)致了富貴病、亞健康的泛濫。維卡現(xiàn)磨豆?jié){保留了大豆中所有的膳食纖維,減少人體對脂肪的吸收,大大降低血液中的膽固醇、甘油三脂含量,有效地防治高血壓、心腦血管疾病等,由此引發(fā)了一場新健康飲食的風暴。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止。
現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)種類:
現(xiàn)磨豆?jié){、黃金玉米汁、豆奶等等
現(xiàn)磨豆?jié){的培訓(xùn)課程:
1、技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2、項目技術(shù)詳細批解、采購,配比等
3、師傅親手操作指導(dǎo)學員、打豆?jié){、豆子泡制時間、煮法等
4、開店指導(dǎo),流程講解,包括店面選址、人員配備等
現(xiàn)磨豆?jié){介紹:
現(xiàn)磨豆?jié){與傳統(tǒng)泡豆磨漿熬煮豆?jié){,有著本質(zhì)的區(qū)別,在營養(yǎng)和味道上自然也是泡過的大豆磨漿熬煮做出來的豆?jié){好。豆?jié){起源于中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆?jié){之中,經(jīng)化學變化成了豆腐,豆腐從此問世。
營養(yǎng)價值
1、豆?jié){營養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;
2、中老年婦女飲用,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善更年期綜合癥;
3、青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發(fā)。
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