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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
姜鴨面是介于拌面和炒面之間，油油的，沒有湯。
姜鴨面配料主要有辣椒，姜，蔥，小小小小～鴨塊(聊勝于無(wú)吧) 。
把配料拌到下面去，就是一點(diǎn)點(diǎn)光面啦，其貌不揚(yáng)啊。
別看它油油的，又白白的，味道倒是出乎意料的好，完全把姜和椒的辣味融入干的面里面去了，不知道老板是怎么做的。姜鴨面流行于川南一帶、重慶、貴州地區(qū)，是根據(jù)宜賓燃面和仔姜鴨演變而來(lái)，是地方有名特色美食，其主要以鴨肉和仔姜為主料，配以蔥姜蒜為輔料制作而成。
A、理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、姜鴨面培訓(xùn)技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解姜鴨面培訓(xùn)技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
C、自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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