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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 重慶小吃培訓(xùn) > 重慶鹵菜培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2019-09-24 17:27

鹵豬耳培訓(xùn) 近期190人預(yù)約報名 327 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 3-5天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

千味合
機(jī)構(gòu)名稱：重慶千味合餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2016-01-20

課程數(shù)量 : 22
培訓(xùn)地點 : 重慶南岸

老師人數(shù) : 0

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

66贊

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課程詳情

　　鹵豬耳是川味鹵味中經(jīng)常見的一道鹵菜。本品具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。該產(chǎn)品具有較多的膠原蛋白，對滋潤皮膚、滋補(bǔ)身體大有裨益。

重慶千味合鹵豬耳培訓(xùn)

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

重慶千味合鹵豬耳培訓(xùn)

實踐操作內(nèi)容

1.鹵豬耳的系統(tǒng)講述;

2.鹵豬耳原料的選購;

3.鹵豬耳食材的預(yù)加工;

4.鹵豬耳制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.鹵豬耳制作的制作步驟;

6.鹵豬耳經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。

重慶千味合鹵豬耳培訓(xùn)