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選址就是店鋪位置的選擇、確定。對(duì)有店鋪零售商來(lái)說(shuō),店鋪選址是非常重要的。因?yàn)?,顧客選擇商店進(jìn)行購(gòu)物時(shí),店鋪的位置是所考慮的 重要因素,同時(shí),店鋪的空間位置也是形成差別化甚至壟斷經(jīng)營(yíng)的重要條件。零售經(jīng)營(yíng)者可以隨時(shí)改變他們的價(jià)格、商品組合、服務(wù)內(nèi)容與促銷(xiāo)手段等營(yíng)銷(xiāo)組合要素,而店鋪的位置一旦決定就很難改變了,因此,占據(jù)優(yōu)越的店鋪位置是獲得其他競(jìng)爭(zhēng)者不易模仿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑。另外,經(jīng)營(yíng)休閑食品在菜市場(chǎng)、學(xué)校、公交車(chē)站、大的超市賣(mài)場(chǎng)等地方都是很不錯(cuò)的地段,一般來(lái)說(shuō),有15到20平方左右 好。
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廣開(kāi)渠道尋找商鋪:現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過(guò)報(bào)紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)等了解商鋪信息。其實(shí),商鋪市場(chǎng)有個(gè)“2:8法則”,即公開(kāi)出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。所以,尋找商鋪一定要廣開(kāi)渠道,多管齊下。
“客流”就是“錢(qián)流”:商鋪選址一定要注意周?chē)娜肆髁?、交通狀況以及周?chē)用窈蛦挝坏那闆r。對(duì)經(jīng)營(yíng)商鋪的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),“客流”就是“錢(qián)流”,千萬(wàn)不要因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)而選在偏遠(yuǎn)地區(qū)。其實(shí),商業(yè)區(qū)店鋪比較集中,反而有助于積聚人氣,但要注意經(jīng)營(yíng)錯(cuò)位問(wèn)題。
選址要有前瞻性:并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢(qián),有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng),熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創(chuàng)業(yè)者在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些,多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外,還要注意該地區(qū)未來(lái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。
注意租金的性價(jià)比:不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,租金會(huì)有很大出入,有時(shí)甚至相差十幾倍。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),不能僅看表面的價(jià)格,而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問(wèn)題。舉例來(lái)說(shuō),對(duì)月收入在1萬(wàn)元左右的飲食店,其月租金在1000元-3000元比較合適,能保證一定的毛利率。當(dāng)然,如果是人流量相當(dāng)大,4000以上也是可以做的,要看實(shí)際的情況。
“團(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠:目前,十幾平方米的小商鋪很搶手,租金因此水漲船高,而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。在這種情況下,建議幾個(gè)創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)“吃”下大商鋪,然后再進(jìn)行分割,細(xì)算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。
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